5 Grandes consejos para un BBQ

1. No gas, la carne sabe mejor al carbón.
2. Nunca se come la carne del asador. Espera que esté en el plato y deja que los jugos de la carne descansen.
3. Mantén tus interrupciones a lo mínimo posible. No estés checando la carne cada 15 minutos.
4. Para sal, usa la de grano. La sal envuelve la carne en una capa “crusty”. Si quieres pimienta, que sea de grano también.
5. Cualquier tipo de salsa arruina la carne, así que no la condimentes tanto.


